Două nunţi organizate la aceeaşi sală de nunţi din localitatea Bistra au umplut spitalele patru judeţe. Direcţia de Sănătate Publică Alba a făcut, astăzi, publice rezultatele anchetelor şi măsurile luate în acest caz.

„În urma participării la două nunți ce au avut loc în weekend în localitatea Bistra din Munţii Apuseni, la sala de nunţi S.C. La Breaza S.R.L., aproximativ 157 de persoane au avut nevoie de îngrijiri medicale 96 dintre aceştia necesitând internare în spitalele din Cîmpeni (49 cazuri), Abrud (15 cazuri), Alba Iulia (17 cazuri), Cluj Napoca (8 cazuri), Bistriţa (4 cazuri), Arad (2 cazuri) şi Cugir (1 caz), prezentând următoarea simptomatologie: febră, scaune diareice, dureri abdominale, cefalee, greţuri şi vărsături.

Echipa Direcţiei de Sănătate Publică Alba formată din: inspectori din cadrul Compartimentului ed Control în  Sănătate Publică, medic epidemiolog  din cadrul Compartimentului de Supraveghere a Bolilor Transmisibile şi personal din cadrul Compartimentului de Evaluare al Factorilor de Risc din Mediul de Viaţă şi de Muncă s-a deplasat la faţa locului în data de 06.09.2015 demarând prima anchetă epidemiologică. Ulterior,  în data de 07.09.2015 s-a demarat cea de-a doua anchetă epidemiologică.

În cadrul acestora, s-a procedat la recoltarea următoarelor probe:

– 34 probe aliment finit din meniul servit, examinate de laboratorul D.S.P. Alba, la 7 dintre acestea(ardei cu caş, ruladă pui, chifteluţe, pulpe de pui la tavă, cârnaţi prăjiţi, muşchi file afumat) rezultatele investigaţiei de laborator confirmând prezenţa bacteriei Salmonella grup 09 Enteriditis.

– 34 probe de mediu examinate la laboratorul D.S.P. Alba: 19 teste de sanitaţie de pe suprafeţe,din  care pentru 12 dintre acestea, Laboratorul D.S.P. Alba a indicat prezenţa bacteriilor coliforme, 13 teste tegumente personal angajat, din care pentru 2 s-a semnalat prezenţa enterobacteriaceelor2 probe aeromicrofloră cu rezultate necorespunzătoare.

– 28 Produse biologice : 14 exudate faringiene personal angajat cu rezultate negative, 14 coproculturi de la personalul angajat din care pentru  4 dintre acestea s-a semnalat prezenţa  bacteriei Salmonella grup 09 Enteriditis.

Bacteria Salmonella grup 09 Enteriditis a fost prezentă şi în cele 11 coproculturi efectuate de către laboratorul D.S.P. Alba pentru  pacienţii internaţi în Spitalul Orăşenesc Cîmpeni.

Inspectorii de specialitate din cadrul Compartimentului de Control în Sănătate Publică prezenţi la fața locului, au procedat la verificarea unității în cauză, fiind constatate următoarele deficiențe:

– Neconsemnarea zilnică în registrul special a stării de igienă şi a stării de sănătate a personalului, de către conducătorul blocului alimentar

– Control medical periodic efectuat în luna aprilie 2015 la 8 dintre cei 14 angajaţi, fără examen coprobacteriologic

– Lipsa personal pentru curăţenie (personalul folosit la servirea mesei îndeplinea şi serviciile de curăţenie în local)

– Stare de igienă necorespunzatoare a camerei frigorifice din blocul alimentar

– Personalul angajat nu avea efectuate cursuri de igienă

– Prezenţa de plăgi la nivelul degetelor la doi angajaţi : bucătar şi ospătar

Ca urmare a deficiențelor constatate, D.S.P. Alba a dispus următoarele măsuri:

– Internarea, izolarea şi tratarea cazurilor

– Suspendarea activităţii la localul sus menţionat până la remedierea deficienţelor constatate

– Aplicarea amenzii contravenţionale conform H.G. 857/2011″, au precizat reprezentanţii DSP Alba.

Salmonella este  o bacterie patogenă intestinală care cauzează unele boli infecțioase (febră tifoidă, paratifos, intoxicații alimentare etc.). Salmonella este cauza celor mai răspândite toxiinfecții alimentare, contaminând omul prin ingestia de mâncare sau de apă infectată.

Citeşte şi: Petreceri de nuntă, la Bistra, sfârşite prost pentru 100 de persoane, care au ajuns la spital cu simptome de toxiinfecţie alimentară

LĂSAȚI UN MESAJ